Sohbet & Paylaşım

Genel

• Kahveler ne zaman kavruluyor?

  Genel olarak bizde belirli kavurma günleri bulunmamaktadır. Kahveler, tüketim ve sipariş durumuna göre haftalık olarak kavrulmaktadır.

• Kahveyi nasıl saklamalıyım?

  Uzun süreli saklama için tercihen vakumlu ambalajda saklamanız daha iyi olur. Ancak valfli ambalaj da kahvenin taze kalmasını sağlar. Nemden ve güneşten uzak tutulması gerekir.

• V60 için doğru öğütme nedir?

  Çok profesyonel bakarsanız, bu konuda hiçbir sabit kural yoktur. Ancak ortalama bir sonuç için öğütme derecesinin, demleme süresinin 2.30-3.30 arasında olmasını sağlaması gerekir ve bu genelde 500-600 mikron demektir. Ancak bu bir kural değildir; filtre kalitesi, su değerleri ve sıcaklığı ile birçok farklı faktöre göre değişiklik gösterebilir.